سباغتي بولونيز
مكونات
- 250 جرام سباغتي
- 1 ملعقة كبيرة بهارات سباغيتي الخابية
- 2 فلفل أخضر
- 4 طماطم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 ملاعق صغيرة من معجون ثوم الخابية
- 2 ملاعق طعام من الطماطم المركزة
- 250 جرام لحم مفروم
- رشة فلفل اسود الخابية
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا الخابية
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- جبنة البارميزان
بهارات سباغتي الخابية
معجون الثوم الخابية
الفلفل الأسود الخابية
فلفل أحمر الخابية
التحضير
المرحلة 1
قطعي الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة.
المرحلة 2
سخني زيت الزيتون في مقلاة. يضاف البصل المفروم ومعجون ثوم الخابية ثم يقلب.
المرحلة 3
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم نضيف الطماطم المفرومة والفلفل ونغطي المقلاة.
المرحلة 4
بعد 5 دقائق نضيف ملعقةبهارات سباغيتي الخابية ، القليل من الفلفل الأسود الخابية ، ملعقة صغيرة من بابريكا الخابيةوطماطم مركزة. يطهى لمدة 25 دقيقة ويقلب من حين لآخر ويضاف الماء إذا لزم الأمر.
المرحلة 5
اسلقي السباغيتي. بمجرد طهيها ، اسكبي صلصة الطماطم عليها ، أضيفي القليل من جبن البارميزان.