
كاري الدجاج

مكونات
– 1 ملعقة طعام كاري هندي الخابية
– 1 ملعقة صغيرةخلطة فلفل حار الخابية
– 1 ملعقة صغيرة كمون الخابية
– نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود الخابية
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 4 صدور دجاج
– 2 بصل مقطع إلى قطع
– رشة ملح
– 15 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
– بقدونس
– 1 خيار
– الأرز
كاري هندي الخابية

مزيج الفلفل الحار الخابية

كمون الخابية

الفلفل الأسود الخابية

التحضير
المرحلة 1
اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات.
المرحلة 2
في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل.
المرحلة 3
بمجرد أن يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، أضف الكاري الهندي الخابية و خليط الفلفل الحار الخابية وكمون الخابية يحرك ثم يوضع قطع الدجاج.
المرحلة 4
أضيفي الكريمة الطازجة ورشة ملح وفلفل أسود الخابية ونحرك.
المرحلة 5
يُحضّر الأرز الأبيض ويُقدّم الكاري فوقه ويُزيّن بالبقدونس والخيار.