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spice shop 07

Mloukheya Tunisienne

corete tunisienne 1

Ingrédients

– 2 sachets de 100g de Corète Elkhabia
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de Pâte d’ail Elkhabia
– 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
– 500g de boeuf

Corète Elkhabia

Corète

Pâte d’ail Elkhabia

Pâte d’ail

Préparation

Etape 1

Coupez la viande en cubes et assaisonnez-les avec une cuillère à café de pâte d’ail Elkhabia et deux cuillères à soupe de tomate concentrée.

Etape 2

Faites bouillir trois litres d’eau dans une marmite.

Etape 3

Dans une autre marmite, versez la Corète Elkhabia et ajoutez l’huile d’olive, puis mélangez.

Etape 4

Mettez le tout sur le feu, puis ajoutez de l’eau bouillante et laissez-le cuire pendant 15 minutes. Couvrez la marmite et laissez cuire pendant 3 heures.

Etape 5

Ajoutez la viande et laissez cuire pendant 2 heures en remuant de temps à autre.

Etape 6

Servez la Mloukheya et accompagnez avec du pain.